המדריך המעשי לתנור שלכם

Beko BIM22301X

כל התוכניות, טבלאות הבישול והגריל והטיפים - מבוסס על המדריך הרשמי של Beko, בשפה פשוטה. מה שלא מופיע במדריך מסומן כהמלצה כללית.

🔥 8 תוכניות
🫕 71 ליטר
⚡ דירוג אנרגטי A
🕐 שעון דיגיטלי עם טיימר
💨 ניקוי קל בקיטור
🔒 נעילת ילדים

🎛️ תוכניות התנור

מה שמופיע על ידית התוכניות, ומה כל תוכנית עושה בפועל. מהמדריך

▭

חימום עליון ותחתון

Top and bottom heating

החום מגיע בו-זמנית מלמעלה ומלמטה, בלי מאוורר. זו התוכנית "הקלאסית" לאפייה.

👍 מתאים ל: עוגות, מאפים, קדירות ותבשילים בתבנית.
תבנית אחת בלבדחימום מוקדם מומלץ
▂

חימום תחתון בלבד

Bottom heating

רק הנגד התחתון פועל. מחמם את התחתית של המאכל בלי לייבש את החלק העליון.

👍 מתאים ל: פיצה, ולהשחמת תחתית של מאכל בסוף האפייה. משמש גם לניקוי בקיטור.
תבנית אחתניקוי קיטור
🌪️

חימום עליון ותחתון + טורבו

Fan supported bottom/top heating

חימום עליון ותחתון ובנוסף מאוורר בדופן האחורית שמפזר את החום במהירות ובשוויוניות.

👍 מתאים ל: אפייה שווה של עוגות ומאפים כשהחלק העליון והתחתון צריכים חום חזק.
תבנית אחת בלבד
❄️

מאוורר בלבד (הפשרה)

Operating with fan

התנור לא מחמם בכלל - רק המאוורר עובד. זרימת האוויר מפשירה לאט בטמפרטורת החדר.

👍 מתאים ל: הפשרת מזון קפוא גרגירי (ירקות קפואים, בשר קצוץ) ולקירור מאכלים אחרי בישול.
בלי חום
🌀

חימום טורבו

Fan heating

נגד חימום אחורי + מאוורר מפזרים אוויר חם בכל התנור. ברוב המקרים לא נדרש חימום מוקדם.

👍 מתאים ל: בישול בכמה רמות במקביל ולכמה תבניות ביחד. משמש גם לניקוי בקיטור.
כמה תבניותבלי חימום מוקדםניקוי קיטור
🎯

תלת-ממד (3D)

"3D" function

חימום עליון + תחתון + נגד אחורי עם מאוורר - כל הנגדים ביחד. חום אחיד ומהיר מכל הכיוונים.

👍 מתאים ל: צלייה שווה ומהירה של עוף, הודו ודגים שלמים.
תבנית אחת בלבד
🔥

גריל מלא

Full grill

הגריל הגדול בתקרה פועל במלוא הכוח. חום ישיר וחזק מלמעלה.

👍 מתאים ל: גריל של כמות גדולה של בשר - מנות בינוניות וגדולות. מכוונים למקסימום ומהפכים באמצע.
דלת סגורהטמפרטורה מקסימלית
🍢

גריל + טורבו

Grill+Fan

גריל בשילוב מאוורר - אפקט הגריל עדין יותר מגריל מלא, והחום מתפזר שווה יותר.

👍 מתאים ל: מנות קטנות ובינוניות על הרשת. מכוונים טמפרטורה ומהפכים באמצע הצלייה.
דלת סגורה

🍰 טבלת בישול ואפייה

שלוש הרשתות מתוך המדריך הרשמי. רמה 1 היא הרמה התחתונה ביותר. מומלץ חימום מוקדם לכל המאכלים בטבלה זו. מהמדריך

עוגות ועוגיות

מאכלתוכניתרמהחוםזמן
עוגה בתבניתסטטי3160°25–30 דק׳
עוגה בתבנית על הרשתטורבו2160°40–50 דק׳
עוגיות קטנותסטטי3160°25–35 דק׳
עוגיות קטנות, 2 רמותטורבו1+3150°35–50 דק׳
עוגיות קטנות, 3 רמותטורבו1+3+5150°35–50 דק׳
עוגת ספוג (תבנית 26 ס״מ)סטטי3160°25–35 דק׳
עוגת ספוג בטורבוטורבו2150°30–40 דק׳
עוגיותסטטי3160°25–30 דק׳
עוגיות, 2 רמותטורבו1+3180°30–40 דק׳
עוגיות, 3 רמותטורבו1+3+5160°35–45 דק׳
פאי תפוחים (תבנית 20 ס״מ)סטטי2180°50–60 דק׳
פאי תפוחים בטורבוטורבו2170°50–60 דק׳

בצקים ומאפים

מאכלתוכניתרמהחוםזמן
בצק עלים / בורקססטטי2200°30–40 דק׳
בצק עלים, 2 רמותטורבו1+5200°45–55 דק׳
בצק עלים, 3 רמותטורבו1+3+5200°55–65 דק׳
מאפה עשיר (שמרים)סטטי2200°25–35 דק׳
מאפה עשיר, 2 רמותטורבו1+3200°35–45 דק׳
מאפה עשיר, 3 רמותטורבו1+3+5190°45–55 דק׳
לחםסטטי2200°35–45 דק׳
לזניהסטטי2–3200°30–40 דק׳
פיצהסטטי2200–220°15–20 דק׳

בשר, עוף ודגים

מאכלתוכניתרמהחוםזמן
צלי בקר שלםטורבו3רבע שעה 250°/מקס, אז 180–190°100–120 דק׳
כתף כבש בתבניתטורבו325 דק׳ 250°/מקס, אז 190°70–90 דק׳
עוף שלם (1.8–2 ק״ג)טורבו 3D2רבע שעה 250°/מקס, אז 180–190°60–80 דק׳
הודו שלם (5.5 ק״ג)טורבו 3D125 דק׳ 250°/מקס, אז 180–190°150–210 דק׳
דג שלםטורבו 3D3200°20–30 דק׳
הזמנים הם כיוון כללי ומשתנים לפי טמפרטורת המאכל, העובי וההעדפה שלכם. לצלי בקר ולעוף/הודו: מתחילים בחום מקסימלי לצריבה ואז מנמיכים.

🔥 טבלת גריל

על הרשת (wire grill). הדלת סגורה בזמן גריל, חימום מוקדם 5 דקות, והופכים אחרי 2/3 מהזמן. מהמדריך

מאכלרמהחוםזמן
דג4–5250°/מקס20–25 דק׳
פרסות עוף4–5250°/מקס25–35 דק׳
קציצות כבש4–5250°/מקס20–25 דק׳
רוסט ביף4–5250°/מקס25–30 דק׳
קציצות עגל4–5250°/מקס25–30 דק׳
טוסט4250°/מקס1–3 דק׳
קציצות בקר (12 יח׳)4250°/מקס25–35 דק׳
תלוי בעובי. בגריל שאין בו כיוון טמפרטורה - הגריל עובד במקסימום.
⚠️ מאכלים שאינם מתאימים לגריל עלולים להצית אש. אל תציבו אוכל רחוק מדי לגב התנור - זה האזור החם ביותר ואוכל שומני עלול להתלקח. בגריל על הרשת: שימו מתחת תבנית עם מעט מים לאיסוף שומן.

💡 טיפים מהמדריך

פתרון בעיות נפוצות בדיוק כמו שמופיע במדריך. מהמדריך

העוגה יבשה? העלו 10° וקצרו את זמן האפייה.
העוגה רטובה מדי? פחות נוזלים, או הורידו 10°.
העוגה כהה מדי מלמעלה? רמה נמוכה יותר, טמפרטורה נמוכה יותר, זמן ארוך יותר.
אפויה מבפנים אבל דביקה מבחוץ? פחות נוזלים, פחות חום, יותר זמן.
בצק העלים יבש? העלו 10° וקצרו זמן. סחחו שכבות בצק בתערובת חלב, שמן, ביצה ויוגורט.
הבורקס משחים מלמעלה אבל חי מתחת? יותר מדי רוטב בתחתית - פזרו את התערובת שווה בין השכבות, ובפעם הבאה רמה נמוכה יותר.
ירקות מתייבשים? בישלו בסיר עם מכסה במקום תבנית - כלי סגור שומר על הנוזלים. ירקות שלא מתבשלים: להרתיח קודם.
צלי בשר: תבלו מראש במיץ לימון ופלפל שחור. בשר עם עצם = עוד 15–30 דקות. כל ס״מ עובי ≈ 4–5 דקות צלייה. אחרי הבישול - 10 דקות מנוחה בתנור כדי שהמיצים יתפזרו.
דגים: על הרשת או בתבנית חסינת חום ברמה האמצעית או התחתונה.
חיסכון בחשמל: כלי אפייה כהים/אמייל מוליך חום טוב יותר · אל תפתחו את הדלת בזמן בישול · בישלו כמה מנות ברצף כשהתנור חם · אפשר לכבות כמה דקות לפני הסוף ולנצל את החום הצבור (מצב Eco) · הפשירו מנות קפואות לפני הבישול.

🕐 שעון, טיימר וניקוי

הפעלת השעון הדיגיטלי והניקוי הקל. מהמדריך

לקבוע זמן בישול (התנור נכבה לבד)

  1. סובבים את ידית התוכניות לתוכנית הרצויה.
  2. לוחצים על כפתור התוכנית (P) עד שמופיע סמל זמן הבישול ›|.
  3. מכוונים את הזמן עם מקשי + ו־−.
  4. מכניסים את התבנית ומכוונים טמפרטורה - הבישול מתחיל.

בסוף יופיע "End" ותישמע אזעקה ל-2 דקות (לחיצה על כל מקש משתיקה). שימו לב: אחרי ההשתקה לסובב את שתי הידיות ל-0, אחרת התנור חוזר לפעול.

לתזמן סיום בישול לשעה מאוחרת

קודם קובעים זמן בישול כרגיל, ואז לוחצים שוב על P עד סמל ›| של סוף הבישול ומכוונים שעת סיום. התנור מחשב לבד מתי להתחיל. מקסימום: 5 שעות ו-59 דקות קדימה.

מצב Eco (חיסכון)

בבישול עם זמן מוגדר: לוחצים על P עד סמל eco ומפעילים עם +. התנור מכבה את הנגדים לפני סוף הזמן ומסיים בישול עם החום הצבור.

נעילת ילדים (נעילת מקשים)

לוחצים על P עד סמל המנעול, ואז + להפעלה / − לביטול. כשהנעילה פעילה מקשי השעון לא עובדים. הנעילה נשמרת גם אחרי הפסקת חשמל (בשונה מתוכנית בישול, שמתבטלת בהפסקה).

שעון מעורר / טיימר עצמאי

לחיצה על P עד סמל הפעמון וכיוון עם +/− (עד 23:59). משמש תזכורת בלבד - למשל להפוך בשר באמצע - ולא משפיע על התנור.

ניקוי קל בקיטור (Easy Steam)

  1. מוציאים את כל האביזרים מהתנור.
  2. יוצקים 500 מ״ל מים לתבנית ומניחים ברמה 2.
  3. מפעילים תוכנית חימום תחתון או חימום טורבו על 100° ל-25 דקות.
  4. פותחים את הדלת (זהירות, עלול לטפוף עיבוי) ומנגבים עם ספוג לח.
  5. לכלוך עקשן: מים חמים עם מעט נוזל כלים וספוג רך.
⚠️ לניקוי: בלי אבקות קרצוף, בלי מגרדות מתכת על הזכוכית, בלי מנקי קיטור, ובלי חומרים עם חומצה או כלור על נירוסטה. מנתקים מהחשמל ומחכים שהתנור יתקרר לפני ניקוי.

❓ שאלו על התנור

חיפוש חכם בתוך תוכן המדריך הרשמי - הכל מחושב במכשיר שלכם, בלי שרת ובלי AI. לא מצאתם? יש מענה אנושי.